Ga naar inhoud
Van der Stelt Webredactie Logo Van der Stelt Webredactie Logo
  • Home
    • Voor jou
    • Portfolio
    • Over mij
  • Natascha vertaalt
  • Het Nederlandse koekjesboek
  • Natascha bakt
  • Natascha schrijft
  • Natascha leest
  • Contact
  • Bestellen
  • Home
    • Voor jou
    • Portfolio
    • Over mij
  • Natascha vertaalt
  • Het Nederlandse koekjesboek
  • Natascha bakt
  • Natascha schrijft
  • Natascha leest
  • Contact
  • Bestellen
  • Krakelingen uit Het Nederlandse koekjesboek nvds

Een koekje bij de thee

Tags: culinaire geschiedenis, Historisch bakken, koekjes, koekjesboek|

Het koekje bij de thee van mevrouw Drees Het verhaal gaat dat minister-president Drees in 1947 een Amerikaanse functionaris in lees verder

Lees meer
Reacties uitgeschakeld voor Een koekje bij de thee

Recept voor Fransche montfoortjes suikervrij

Tags: bakboek, culinaire geschiedenis, Historisch bakken, koekjes, koekjesboek, recept, suikervrij, tarwevrij|

Fransche Montfoortjes (uit: Burgerboer of landedelman, 1766) …of zo men Fransche Montfoortjes wil maken, zo neemt men tot dezelve, een lees verder

Lees meer
Reacties uitgeschakeld voor Recept voor Fransche montfoortjes suikervrij
  • pepercoecxkens suikervrij tarwevrij door Natascha van der Stelt

Recept voor pepercoecxkens suikervrij

Tags: bakboek, culinaire geschiedenis, Historisch bakken, koekjes, koekjesboek, recept, suikervrij, tarwevrij|

Pepercoecxkens (uit: Medecyn boec, 1593) suiker- en tarwevrij Om excellente Pepercoecxkens ofte suyckercoecxkens te maken Al ist sake, datmen dese lees verder

Lees meer
Reacties uitgeschakeld voor Recept voor pepercoecxkens suikervrij
  • pepernoten door Natascha van der Stelt naar origineel uit 1771

Recept voor pepernoten

Tags: bakboek, culinaire geschiedenis, gebak, Historisch bakken, koekjes, koekjesboek, recept|

Pepernoten (uit: Nieuwe welervarene Utrechtsche keukenmeid, 1771) Pepernoten, hoe te maken Neem half bloem en half suiker, en wat gestoote lees verder

Lees meer
Reacties uitgeschakeld voor Recept voor pepernoten
  • Het Nederlandse koekjesboek 3 covers

Presentatie Het Nederlandse koekjesboek

Tags: bakboek, culinaire geschiedenis, Historisch bakken, koekjes, koekjesboek|

Vrijdag 30 oktober vond de presentatie plaats van Het Nederlandse koekjesboek. Het was allemaal anders dan anders: geen feestelijke ontvangst, lees verder

Lees meer
Reacties uitgeschakeld voor Presentatie Het Nederlandse koekjesboek
  • Het Nederlandse koekjesboek 3 covers

De eerste recensies

Tags: bakboek, culinaire geschiedenis, Historisch bakken, koekjesboek, Natascha bakt, recensie|

Half oktober verscheen Het Nederlandse koekjesboek. Inmiddels zijn de eerste recensies gepubliceerd en ze zijn lovend! Hier ben ik heel lees verder

Lees meer
Reacties uitgeschakeld voor De eerste recensies

Smakelijk erfgoed

Tags: bakboek, culinaire geschiedenis, Historisch bakken, koekjes, koekjesboek|

Smakelijk erfgoed "Onze stroopwafels zijn inmiddels wereldwijd bekend en ze komen uit een eeuwenoude traditie van koekjes bakken in Nederland. lees verder

Lees meer
Reacties uitgeschakeld voor Smakelijk erfgoed

Recept voor Haarlemmer halletjes

Tags: bakboek, culinaire geschiedenis, Historisch bakken, koekjes, koekjesboek, recept|

(uit: Algemeen huishoudelijk-, natuur-, zedekundig- en konstwoordenboek deel 2, 1778) Neemt tot een vierendeels pond tarwenmeel een pond witte poeijersuiker, lees verder

Lees meer
Reacties uitgeschakeld voor Recept voor Haarlemmer halletjes
  • evenveeltjes Het Nederlandse koekjesboek

Recept voor evenveeltjes

Tags: bakboek, culinaire geschiedenis, Historisch bakken, koekjes, koekjesboek, recept|

(uit: Rijntje Biljardt, de doorveeljarige ondervinding geleerde keukenmeid, 1840) Evenveeltjes: Men neemt een kommetje meel, een kommetje boter, een kommetje lees verder

Lees meer
Reacties uitgeschakeld voor Recept voor evenveeltjes

Recept voor hoerenkoekjes suikervrij

Tags: bakboek, bakken met haver, culinaire geschiedenis, Historisch bakken, koekjes, koekjesboek, recept, suikervrij, tarwevrij|

Hoerenkoekjes suikervrij (naar: Aaltje, 1803) Bakt men van 2 ponden best tarwemeel, één pond boter, één pond corenten, die men lees verder

Lees meer
Reacties uitgeschakeld voor Recept voor hoerenkoekjes suikervrij
12Volgende

nataschakookt

Vanmorgen bakte ik deze plaatkoek voor een lieve v Vanmorgen bakte ik deze plaatkoek voor een lieve vriendin. Nog niet eerder gebakken, dus t was even spannend of dit experiment zou slagen. De plaatkoek bleek zo lekker dat ik hier graag mijn recept met jullie deel. Ingrediënten: 150 gram havermeel, 2 volle eetlepels havermout, 1 volle theelepel bakpoeder, snuf zout, 1 volle eetlepel kokosrasp, 50 gram gesmolten/zachte boter, 2 eieren, 50 ml melk, flinke handvol diepvriesroodfruit. Bereiding: verwarm oven voor tot 180 graden. Meng in kom alle droge ingrediënten. Roer boter, eieren en melk door de droge ingrediënten. Bekleed een klein browniebakblik met bakpapier. Schep het zeer dikke beslag in het bakblik. Verdeel het gelijkmatig over de bodem zonder aan te duwen. Verdeel het roodfruit over het beslag. Duw het roodfruit wel enigszins in het beslag. Bak de plaatkoek 20-25 minuten tot het deeg bovenop droog is en loslaat van de zijkant. Bestrooi de plaatkoek met een eetlepel kokosrasp. #recept #nataschabakt #plaatkoek #havermout #suikervrij #glutenvrij #roodfruit #kokos
Kom van dat dak af! Nou, t dak van Paradiso ging e Kom van dat dak af! Nou, t dak van Paradiso ging er af en hoe! Het was weer een geweldige avond #paradisoamsterdam #hitklup
Wij staan klaar voor een avondje Hitklup in Paradi Wij staan klaar voor een avondje Hitklup in Paradiso. Vanavond is het thema Seventies. Lekker dansen!! #hitklup #paradisoamsterdam
Eigenlijk zou ik vandaag op bezoek gaan bij een vr Eigenlijk zou ik vandaag op bezoek gaan bij een vriendin aan de andere kant van het land en zou ik deze gembercitroenkoekjes meenemen voor bij de koffie/thee. Maar iets met code rood en geen treinverkeer gooide roet in t eten. Nu zit er niets anders op dan ze zelf op te eten… gelukkig heb ik hier huisgenoten die daar graag bij helpen. En ondertussen hopen we dat de bomen voor ons huis blijven staan en niet omwaaien zoals de boom verderop. #koekjes #koekjesbakken #havermout #nataschabakt #suikervrij #glutenvrij #gember #citroen #gembercitroenkoekjes
Vandaag met een lieve vriendin vanaf station Bunni Vandaag met een lieve vriendin vanaf station Bunnik langs de Kromme Rijn naar Utrecht gelopen. Wow, wat een geweldige wandeling! #aanrader #wandeling
Meer laden Volg op Instagram

natascha_bakt

Dol op bakken, lezen en kookboeken maken. Bij @uitgeverijzwarteschaap verscheen Het Nederlandse koekjesboek en bij @uitgeverijorlando Natascha bakt.

Natascha van der Stelt
Vanmorgen bakte ik deze plaatkoek voor een lieve v Vanmorgen bakte ik deze plaatkoek voor een lieve vriendin. Nog niet eerder gebakken, dus t was even spannend of dit experiment zou slagen. De plaatkoek bleek zo lekker dat ik hier graag mijn recept met jullie deel. Ingrediënten: 150 gram havermeel, 2 volle eetlepels havermout, 1 volle theelepel bakpoeder, snuf zout, 1 volle eetlepel kokosrasp, 50 gram gesmolten/zachte boter, 2 eieren, 50 ml melk, flinke handvol diepvriesroodfruit. Bereiding: verwarm oven voor tot 180 graden. Meng in kom alle droge ingrediënten. Roer boter, eieren en melk door de droge ingrediënten. Bekleed een klein browniebakblik met bakpapier. Schep het zeer dikke beslag in het bakblik. Verdeel het gelijkmatig over de bodem zonder aan te duwen. Verdeel het roodfruit over het beslag. Duw het roodfruit wel enigszins in het beslag. Bak de plaatkoek 20-25 minuten tot het deeg bovenop droog is en loslaat van de zijkant. Bestrooi de plaatkoek met een eetlepel kokosrasp. #recept #nataschabakt #plaatkoek #havermout #suikervrij #glutenvrij #roodfruit #kokos
Kom van dat dak af! Nou, t dak van Paradiso ging e Kom van dat dak af! Nou, t dak van Paradiso ging er af en hoe! Het was weer een geweldige avond #paradisoamsterdam #hitklup
Wij staan klaar voor een avondje Hitklup in Paradi Wij staan klaar voor een avondje Hitklup in Paradiso. Vanavond is het thema Seventies. Lekker dansen!! #hitklup #paradisoamsterdam
Eigenlijk zou ik vandaag op bezoek gaan bij een vr Eigenlijk zou ik vandaag op bezoek gaan bij een vriendin aan de andere kant van het land en zou ik deze gembercitroenkoekjes meenemen voor bij de koffie/thee. Maar iets met code rood en geen treinverkeer gooide roet in t eten. Nu zit er niets anders op dan ze zelf op te eten… gelukkig heb ik hier huisgenoten die daar graag bij helpen. En ondertussen hopen we dat de bomen voor ons huis blijven staan en niet omwaaien zoals de boom verderop. #koekjes #koekjesbakken #havermout #nataschabakt #suikervrij #glutenvrij #gember #citroen #gembercitroenkoekjes
Vandaag met een lieve vriendin vanaf station Bunni Vandaag met een lieve vriendin vanaf station Bunnik langs de Kromme Rijn naar Utrecht gelopen. Wow, wat een geweldige wandeling! #aanrader #wandeling #amelisweerd #krommerijn #jaagpad
Meer laden Volg op Instagram
© copyright teksten Natascha van der Stelt webredactie en tekstredactie Privacyverklaring
Page load link