Een paar jaar geleden
Een paar jaar geleden verscheen mijn derde bakboek, Het Nederlandse koekjesboek, bij uitgeverij Het Zwarte Schaap. Een boek vol recepten lees verder
Recept voor Heerenkoekjes suikervrij
Heerenkoekjes suikervrij (uit: Burgerboer of Landedelman, 1766) KOEKJES, (Heere) hoe men die maakt, word getoond in de Volm. Grondb. der lees verder
Recept voor Fransche montfoortjes suikervrij
Fransche Montfoortjes (uit: Burgerboer of landedelman, 1766) …of zo men Fransche Montfoortjes wil maken, zo neemt men tot dezelve, een lees verder
Recept voor pepercoecxkens suikervrij
Pepercoecxkens (uit: Medecyn boec, 1593) suiker- en tarwevrij Om excellente Pepercoecxkens ofte suyckercoecxkens te maken Al ist sake, datmen dese lees verder
Recept voor hoerenkoekjes suikervrij
Hoerenkoekjes suikervrij (naar: Aaltje, 1803) Bakt men van 2 ponden best tarwemeel, één pond boter, één pond corenten, die men lees verder
Recept voor anyskoekjes suikervrij
Anyskoekjes: Neem daar toe een pond meel, drie vierendeel pond basterd poeijersuiker, een vierendeel schoon gemaakt anyszaad, wat, maar niet lees verder
Recept voor Haarlemmer halletjes suikervrij
(uit: Algemeen huishoudelijk-, natuur-, zedekundig- en konstwoordenboek deel 2, 1778) Neemt tot een vierendeels pond tarwenmeel een pond witte poeijersuiker, lees verder
Recept voor evenveeltjes suikervrij
(uit: Rijntje Biljardt, 1840) Men neemt een kommetje meel, een kommetje boter, een kommetje gest, een kommetje korinten, een kommetje lees verder
Recept voor kruidkoeken suikervrij
(uit: Aaltje, 1803) Men moet om deeezen toe te bereiden, 2 ponden tarwemeel neemen, alsmede één pond boter, even zooveel lees verder
Recept voor kaaks suikervrij
(uit: Het Nederlands Kook-boek deel 2, 1701) Mengt twee Kop Meel met een pint Room, tien Dooyren wel geklust, drie lees verder